photo Noël à Beaupré - 3 week-ends

Noël à Beaupré - 3 week-ends "Accords Mets de Fêtes & Vins" au Château de Beaupré

Artisanat, Vin - Oenologie, Fête

Saint-Cannat 13760

Du 07/12/2024 au 08/12/2024

En ce mois de décembre, le Château de Beaupré s’habille de sapins, allume ses braseros et s’illumine aux chaleureuses couleurs de Noël. Au cours de ces trois week-ends festifs, des chefs et artisans de la région présenteront aux visiteurs leur savoir-faire gastronomique. Un petit marché de producteurs locaux investira la cour du Domaine le temps des festivités : ● Les biscuits d’Ipsago ● Les oléiculteurs Jean-Paul et Évelyne Le Nouvel ● Les créateurs sur bois Timb’up ● Les miels de Butinarello ● Les créations céramiques d’Isabel Packciarz, Les mets de fête seront mis à l’honneur ! Du Foie Gras au Chocolat en passant par les fromages ou poissons fumés, tous les goûts seront au rendez-vous, en accord avec les vins de la propriété. Les dégustations seront animées par la vigneronne du domaine, Phanette Double et les membres de son équipe, accompagnés d’artisans et chefs de la région. Au programme : venant de Marseille, le Chef Adel Dakkar du Nhow, les excellentes fumaisons de la Maison Matthieu, les fromages de l’affineur-fromager Benoît Lemarié à Aix-en-Provence, le Chocolatier-Torréfacteur Mathieu Taborcia à Lambesc, le Chef italien Michel Basaldella et enfin[...]

photo Grand Marché Truffes et Gastronomie

Grand Marché Truffes et Gastronomie

Marché, Fête, Nature - Environnement, Vin - Oenologie

Rognes 13840

Le 22/12/2024

Depuis 35 ans, le marché de Rognes, réputé pour ses producteurs de truffes et ses produits du terroir de grande qualité (foie gras, charcuteries fines, volailles, confiseries, champignons, saumon, huîtres, soupes, conserves, biscuits, vins, Champagne) fait le plein de visiteurs. Cette 35e édition ne dérogera pas à la règle ! Il s'agit avant tout d'une fête conviviale et gourmande où vous pourrez également déguster une brouillade aux truffes, du vin chaud ... Une référence dans la région, à ne pas manquer ! Animations, démonstrations, dégustations. Restauration sur le marché (dégustation de brouillade de truffes, huîtres et autres spécialités de terroirs, vin chaud…). Parkings avec navettes gratuites.

photo Menu de fête à emporter de L'Auberge Provençale

Menu de fête à emporter de L'Auberge Provençale

Repas - Dégustation, Fête

Meyreuil 13590

Du 24/12/2021 au 31/12/2021

// Menu // Entrées ● Foie gras maison : savoureux foie gras de canard mi-cuit, mis sous vide et accompagné de pain aux raisins (125€ le kilo) ● Darne de saumon fumé à l'Auberge et sauce aigrelette (50€ le kilo) ● Panna cotta aux truffes et oeuf poché : les saveurs incontournables de notre crème de truffes sous la forme d'une délicieuse panna cotta ************************************ Plats ● Daube de joue de boeuf liée à la tapenade, écrasé de pommes de terre monté à l'huile d'olive ● Filets de loup roulé, farci à la truffe, fondue de poireaux, sauce légère au vin blanc ● Homard entier décortiqué accompagné de légumes et de sauce à l'armoricaine, juste à réchauffer ************************************ Desserts ● Fameux dessert au calisson d'Aix-en-Provence et au melon confit d'Apt ● Gâteau mousseux au chocolat noir Passez votre commande en appelant quelques jours avant si possible. Merci de préciser le jour et l'heure à laquelle vous désirez venir la chercher. Les commandes doivent être passées avant le 15 décembre. En fonction de la commande, un acompte vous sera peut-être demandé (paiement par CB à distance).

photo Repas de fêtes à emporter au Réfectoire

Repas de fêtes à emporter au Réfectoire

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête

Arles 13200

Du 20/12/2021 au 31/12/2021

UN REPAS DE FÊTE À EMPORTER AU RÉFECTOIRE Cette année, Le Réfectoire vous a concocté des plats à emporter et à déguster chez vous pour conclure cette année dans la joie et la gourmandise ! À la carte : - Ballotin de foie gras de canard mi-cuit (200gr), marmelade de citre au poivre de Sichuan (36€) - Dodine de volaille de chez M. Pons farcie aux trompettes, sauce au vin jaune, pommes boulangères et chou romanesco (18€/personne) - Bûche pâtissière (6/8 personnes), clémentine et Prosecco (24€) Réservez vite votre colis gourmand et venez le récupérer du lundi 20 au vendredi 31 décembre. L’équipe du Réfectoire vous attend ! Réservations au 04 65 88 50 51 ou par mail à drumcafe@lesmaisonsdarles.fr